Le uve dei vini Piwi derivano da varietà specifiche ottenute mediante incroci naturali. Questi vitigni straordinari hanno caratteristiche che li rendono unici, in quanto sono in grado di contrastare le malattie fungine meglio di tutte le altre varietà di vite da vino.
Grazie alla loro resistenza alle malattie, si riducono gli interventi con fitofarmaci e pesticidi, garantendo una maggiore sostenibilità ambientale. I vini di queste varietà sono di ottima qualità e rappresentano la nuova frontiera della viticoltura, unendo innovazione e rispetto per la natura.
perchè sceglierle?
1.
Perché favoriscono il metodo biologico garantendo vini più salubri e sostenibili.
2.
Per il fattore novità.
I PIWI sono vini nuovi e innovativi che suscitano curiosità e invitano al confronto.
3.
Per la qualità della uve.
I vitigni PIWI donano uve dalle caratteristiche uniche e tracciano nuovi percorsi degustativi.
Qualcosa su cui scommettere.
L’INTERPRETAZIONE DEI VINI
Ci sono numerose varietà di vitigni Piwi, ognuna delle quali esprime a modo suo il territorio.
È un mondo nuovo esplorabile solo attraverso il calice dove si fondono i caratteri del territorio, lo stile del vignaiolo e la personalità del vitigno.
È necessario liberarsi dalle catene degli schemi, i vini devono essere unici, autentici e rappresentare il cambiamento che vogliamo vedere nel mondo.
L’OCCHIO
I vini PIWI rappresentano il futuro, l’essere lungimiranti, l’intuizione. L’occhio in etichetta simboleggia la capacità di “saper guardar lontano, oltre i limiti del presente”
Il Marchio
Il marchio “PIWI” riportato in etichetta garantisce che il vino è stato ottenuto a partire unicamente da uve PIWI